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煙とニオイが消える魔法のグリルパン
Toffyスモークレスグリルパン

独自の3段階無煙脱臭※システムにより、調理中の煙やニオイが出にくく、快適に調理をすることができる無煙脱臭※グリルパンの登場です。
お部屋のニオイや壁の汚れが気になりがちな焼き魚などの料理も、Toffyスモークレスグリルパンを使えば手軽に楽しむことができます。

※無煙:当社調べ。従来のフライパンに比べて約95%以上煙が少なくなることを当社では無煙と呼んでいます。
※脱臭:当社調べ。従来のフライパンに比べて約85%以上ニオイが少なくなることを当社では脱臭と呼んでいます。


調理中の煙やにおいが大幅に軽減するヒミツ

●独自の「3段階無煙脱臭システム」搭載
この部分は中央にガラス蓋を閉じて調理することにより、密閉された内部の蒸気(煙やニオイ)が
グリルパンの底から排出され、ガス火で燃焼される構造になっています。
●シリコンパッキン付きの蓋
シリコンパッキンが付いたガラス蓋をして調理することで、熱が全体に効率よくムラなく伝わるため、短時間でおいしく仕上がり、余熱調理も可能です。
煙やニオイが気になりにくいのはもちろん、水分も逃げにくいため、食材から出た水分と油だけで
ふっくらおいしく調理することができ、ヘルシーな食生活に最適です。
●波型プレート
グリルパンの焼き面は、周囲に溝のある波型構造が特長。
余分な油を落としながら調理でき、お肉料理をカリッとヘルシーに仕上げることができます。
●多層強力コーティング
内側にはジルコニアケイ素を含む「メガストーンマーブルコーティング」を採用し、硬度・耐熱性・耐蝕性に優れ、また「ふっ素加工」も施されているため、汚れが落ちやすく、お手入れも簡単です。
外側には、耐熱カラー「セラミックコーティング」を採用し、耐久性と優れた耐熱性により、焦げにくく長くお使いいただけます。


■商品仕様
サイズ:約W285×H55×D420mm
重量:本体/約950g、専用ガラス蓋/約750g
材質
【本体】表面加工:内面 ふっ素樹脂塗膜加工、外面 焼付け塗装
材料の種類:本体/アルミニウム合金(底の厚さ 約3.8mm)、持ち手/フェノール樹脂
【ガラス蓋】品名:強化ガラス製器具 強化の種類:全面物理強化 その他の材料:縁リング ステンレス銅、蓋つまみ フェノール樹脂、パッキン シリコーンゴム
対応熱源:ガスコンロ
(不可:電磁(IH)調理器・電熱調理器・ハロゲン調理器・電子レンジ・オーブン・冷蔵・冷凍)
寸法:27.5×21cm


【送料について】
北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。

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2021.10.12

【新刊】『法学セミナー』『数学セミナー』2021年11月号、本日10/12発売!

朝鮮人参やナツメ、にんにくなどが入っていて疲労回復に効果的! 【SUNBONG FOOD】ザヨンギットン サムゲタン【1kg 1本】サムゲタン 参鶏湯 レトルト 韓国食品 食品 健康食品 韓国料理 韓国産 鶏料理『法学セミナー』2021年11月号

特集=子どもと学校

「子ども」の権利実現に関する議論が活発化している昨今の状況を受け、法学上の「子ども」の概念、さらには「学校」をあらためて考える。


『数学セミナー』2021年11月号

特集=エレガントな証明

なかなか解けなかった問題が、補助線一本で鮮やかに解決する――
数学の醍醐味のひとつがこの「エレガントな証明法」である。驚くような仕方で行われる証明を、さまざまな分野について鑑賞しよう。

【新刊】『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 商法』他1冊、本日10月12日発売!

『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 商法』

(伊藤 真/監修・伊藤塾/編)《伊藤塾 合格セレクション》

行政法理論の基礎を行政に関わる法律の全体像と趣旨、内容通じて簡潔に解説。最新の法改正、判例を踏まえて改訂。


『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 民事訴訟法』

(伊藤 真/監修・伊藤塾/編)《伊藤塾 合格セレクション》

司法試験・予備試験の短答式試験過去問の中から合格のために解けなければならない問題を厳選! 令和3年度の問題までカバー。

2021.10.11

【新刊】『そだちの科学 No.37』2021年10月号、本日10/11発売!

『そだちの科学 No.37』2021年10月号

特集=学習の遅れを支える――限局性学習症のいま

滝川一廣・杉山登志郎・田中康雄・村上伸治・土屋賢治/編

限局性学習症/学習障害はほかの発達障害と比べいまだ理解と支援が不十分である。医学と教育の架け橋となるために何が必要か。

【刊行予告】『違法捜査と冤罪』他1冊、10月13日発売!

『違法捜査と冤罪 捜査官! その行為は違法です。』

(木谷 明/著)

警察官、検察官の証拠隠しや捏造、嘘。それらの違法捜査を見抜かなかったことによる誤った裁判の実相を、元裁判官が明らかにする。


『6つの物語でたどるビッグバンから地球外生命まで 現代天文学の到達点を語る』

(マシュー・マルカン、ベンジャミン・ザッカーマン/編 岡村定矩/訳)

宇宙の起源と進化の最新の話題を、最もふさわしい著者6人が、いきいきと語る。豊富な訳注で、その魅力を余すところなく伝える。

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2021.10.08

動画公開中『ERCJ講演会「日本の死刑制度を考える」ディスカッション』

2020年12月20日(日)に開催されたERCJ主催講演会の動画をYouTubeにて公開しています。
テーマは「日本の死刑制度を考える」です。
前回の講演会・表彰式に続き、今回はディスカッションの動画を配信しました。

◉主催:
特定非営利活動法人刑事司法及び少年司法に関する教育・学術研究推進センター(ERCJ)
◉出演者(五十音順):
後藤昭(一橋大学名誉教授、青山学院大学名誉教授)
笹倉香奈(甲南大学法学部教授)
デイビッド・T・ジョンソン(ハワイ大学教授)
動画の公開期間は期間限定で本日から2カ月程度を予定しています。

2021.10.12

【新刊】『法学セミナー』『数学セミナー』2021年11月号、本日10/12発売!


『数学セミナー』2021年11月号

特集=エレガントな証明

なかなか解けなかった問題が、補助線一本で鮮やかに解決する――
数学の醍醐味のひとつがこの「エレガントな証明法」である。驚くような仕方で行われる証明を、さまざまな分野について鑑賞しよう。

【新刊】『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 商法』他1冊、本日10月12日発売!

『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 商法』

(伊藤 真/監修・伊藤塾/編)《伊藤塾 合格セレクション》

行政法理論の基礎を行政に関わる法律の全体像と趣旨、内容通じて簡潔に解説。最新の法改正、判例を踏まえて改訂。


『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 民事訴訟法』

(伊藤 真/監修・伊藤塾/編)《伊藤塾 合格セレクション》

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2021.10.11

【新刊】『そだちの科学 No.37』2021年10月号、本日10/11発売!

『そだちの科学 No.37』2021年10月号

特集=学習の遅れを支える――限局性学習症のいま

滝川一廣・杉山登志郎・田中康雄・村上伸治・土屋賢治/編

限局性学習症/学習障害はほかの発達障害と比べいまだ理解と支援が不十分である。医学と教育の架け橋となるために何が必要か。

【刊行予告】『違法捜査と冤罪』他1冊、10月13日発売!

『違法捜査と冤罪 捜査官! その行為は違法です。』

(木谷 明/著)

警察官、検察官の証拠隠しや捏造、嘘。それらの違法捜査を見抜かなかったことによる誤った裁判の実相を、元裁判官が明らかにする。


『6つの物語でたどるビッグバンから地球外生命まで 現代天文学の到達点を語る』

(マシュー・マルカン、ベンジャミン・ザッカーマン/編 岡村定矩/訳)

宇宙の起源と進化の最新の話題を、最もふさわしい著者6人が、いきいきと語る。豊富な訳注で、その魅力を余すところなく伝える。

2021.10.08

動画公開中『ERCJ講演会「日本の死刑制度を考える」ディスカッション』

2020年12月20日(日)に開催されたERCJ主催講演会の動画をYouTubeにて公開しています。
テーマは「日本の死刑制度を考える」です。
前回の講演会・表彰式に続き、今回はディスカッションの動画を配信しました。

◉主催:
特定非営利活動法人刑事司法及び少年司法に関する教育・学術研究推進センター(ERCJ)
◉出演者(五十音順):
後藤昭(一橋大学名誉教授、青山学院大学名誉教授)
笹倉香奈(甲南大学法学部教授)
デイビッド・T・ジョンソン(ハワイ大学教授)
動画の公開期間は期間限定で本日から2カ月程度を予定しています。

2021.10.12

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特集=子どもと学校

「子ども」の権利実現に関する議論が活発化している昨今の状況を受け、法学上の「子ども」の概念、さらには「学校」をあらためて考える。


『数学セミナー』2021年11月号

特集=エレガントな証明

なかなか解けなかった問題が、補助線一本で鮮やかに解決する――
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『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 商法』

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『司法試験・予備試験 短答式過去問題集 民事訴訟法』

(伊藤 真/監修・伊藤塾/編)《伊藤塾 合格セレクション》

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2021.10.08

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2021.06.03

【フジテレビドラマ『イチケイのカラス』で日本評論社の本が美術協力しています!】

フジテレビで毎週月曜よる9時放送 竹野内豊 さん主演のドラマ『イチケイのカラス』
竹野内豊さんが演じるくせのある裁判官と #黒木華 さん演じるエリート裁判官のやりとりが楽しく、しかも毎回ラストにあっと驚きの真実がわかるリーガルドラマです。

『法律時報』『基本刑法』『私法判例リマークス』などなど、日本評論社の本も撮影に使っていただいています!

ぜひご覧下さい。

※写真は番組スタッフの方に送っていただいたスチール写真です。

番組公式ホームページ
https://www.fujitv.co.jp/ichikei/

2020.08.08

【紹介記事】8月5日付毎日新聞で田中茂樹『去られるためにそこにいる』を紹介!

8月5日(水)の 毎日新聞 で、
奈良県の佐保川診療所で地域医療、カウンセリングに従事する #田中茂樹 の新刊『去られるためにそこにいる』を紹介していただきました。
「迷い、悔いた自身の経験も合わせて語ることで、親が自分を問い直すヒントを与えてくれる。」
ありがとうございます。

「本書のタイトル『去られるためにそこにいる』は、心理学者エルナ・ファーマンの論文“Mothers have to be there to be left”(母親は子どもに去られるためにそこにいなければならない)からとっている。この論文に書かれていることは、親面接で、子育てで私がずっと感じてきたことにとてもよく合う。」(はじめに より)

2020.07.05

7/5読売新聞に『相対化する知性』書評掲載

本日7月5日付読売新聞・読書面で『相対化する知性─人工知能が世界の見方をどう変えるのか』(西山圭太・松尾豊・小林慶一郎著)を紹介していただきました。

「第3次人工知能ブームを牽引する深層学習の技術。そのメカニズムの洞察を起点として、今日、世界観・知識観そのものが革新されつつあることを説く。」
「独創的な着眼点と構想力の大きさで多くの刺激を与えてくれる快著」
評者は経済学者の瀧澤弘和・中央大学教授。ありがとうございます。

 

2020.06.12

『週刊 東洋経済』2020年6月13日号で『相対化する知性』紹介


『週刊 東洋経済』2020年6月13日号で、BNPパリバ証券経済調査本部長河野龍太郎 氏に『相対化する知性』(西山圭太 松尾豊 小林慶一郎 著)を紹介していただきました。
「AIが還元主義を揺さぶる ヘーゲル哲学に再び脚光か」

「…量子力学とディープラーニングの発展で、ミクロの振る舞いと切り離された新たな特性がマクロの階層に現れることが分かってきた。還元主義を前提とした多くの学問が修正を迫られるはずだ。」

ありがとうございます。
https://www.nippyo.co.jp/shop/book/8236.html

2019.10.30

元国連難民高等弁務官 緒方貞子氏死去

国連難民高等弁務官や、国際協力機構(JICA)理事長などで活躍した 緒方貞子 さんが亡くなりました。

緒方さんには、2017年3月に刊行した『 人間の安全保障と平和構築』
( #東大作 /編著)に序文を寄せていただきました。
謹んでご冥福をお祈りいたします。

『人間の安全保障と平和構築』東大作/編著 発売中!

紛争の絶えない世界に、平和をどうやってもたらすのか。国際社会に何ができるのか。さまざまな角度から論じる。

執筆者:峯陽一 長谷川祐弘 鈴木恵美 植木安弘 畝伊智朗 杉村美紀 福島
安紀子 長有紀枝 大島賢三 滝澤三郎 旭英昭
https://www.nippyo.co.jp/shop/book/7406.html

2021.04.08

【4/19追加開催決定!】『香港 国家安全維持法のインパクト』出版記念セミナー(共催/日本評論社)

『香港 国家安全維持法のインパクト 一国二制度における自由・民主主義・経済活動はどう変わるか』

(廣江倫子・阿古智子/編)

書籍「香港 国家安全維持法のインパクト」の出版を記念して、
共著者である宇賀神 崇(うがじん たかし)氏と増山 健(ますやま けん)氏が
ウェビナーで講演します。

おかげさまで4月14日(水)のセミナーは満席となりましたので締め切らせていただきました。好評につき、4月19日(月)に、同内容のセミナーを追加開催することに決定いたしました。

このセミナーには同書を出版した弊社も協賛しています。
日系企業の法務・国際部門担当者向けのセミナーです。

以下の詳細をご参照いただき、是非奮ってご参加ください。
こちらに詳細・申込フォームがございます。

【テーマ】
香港国家安全維持法のインパクト出版記念セミナー
法務・国際部門担当者が知っておくべき香港国安法による日系企業ビジネスへの影響

【日時】4月19日(月)午後4時~午後5時15分(日本時間)

【方式】ZOOMウェビナー

【定員】100名まで(先着順・定員に達し次第締切)

【参加費】無料

【講演内容(予定)】
1)ご挨拶・書籍「香港 国家安全維持法のインパクト」のご紹介
2)香港国安法に関する日本企業からの主な懸念事項
3)駐在員による現地生活への影響
4)商取引や契約への影響
5)現地従業員管理への影響
6)紛争解決手段への影響
7)インターネット利用への影響
8)質疑応答

【講演者】
・宇賀神 崇(うがじん たかし)
日本法弁護士(2013~)・ニューヨーク州弁護士(2020~)。東京大学法学部、同法科大学院卒業後、四大法律事務所の一つである森・濱田松本法律事務所の東京オフィス・北京オフィスにて、中国法務、労働法務等に従事。
中国対外経済大学高級ビジネス中国語課程(2016)、米国Georgetown University LLM課程(2019)修了を経て、香港の紛争解決専門の法律事務所Gall Solicitorsにて勤務(2019~2020)、激動の香港を現地で体感。

・増山 健(ますやま けん)
日本法弁護士(2015~)。京都大学法学部、同法科大学院卒。大阪の弁護士法人淀屋橋・山上合同で勤務の後、香港中文大学法学修士(LL.M)へ留学、同課程修了(2020)。留学中、自分の大学が抗争の現場と化す衝撃的な体験をした。
現在、ウェリントンリーガル(香港現地法律事務所)で登録外国法弁護士(日本法)として勤務(弁護士法人淀屋橋・山上合同からの長期出向)。香港現地において、主に日系企業からの法務相談を担当しており、国安法の影響や日系企業の海外事業拠点縮小・撤退等に関する相談にも対応することが多い。

【共催】
株式会社日本評論社

【URL】
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_hPArb2KKScar-OB9Yonl7w

2021.03.12

いよいよ、3/14開催!『コロナ禍の臨床を問う』アフタートーク

3月14日午後7時から

『コロナ禍の臨床を問う』アフタートーク
――経験したこと、考えたこと、そしてこれから

を開催します。

————————–

ZOOM+YouTube Liveで配信

URLはこちらです。

https://youtu.be/Y657kFMP6jg

———————–—–

今年2月、井原裕、斎藤環、松本俊彦編『コロナ禍の臨床を問う』を刊行いたしました。
コロナ禍により、さまざまなこころの問題がむきだしになりました。
本書は精神科医、心理職、教員、産業医、訪問看護師など、臨床現場はいかに考え、いかに処したのかを綴った一冊です。

今回はアフタートークと題して、精神科医の執筆陣有志にオンラインで集まってもらい、本書に書き切れなかったことを改めて語っていただこうと思います。

参加メンバー:
[出演者(予定)]
井原裕、斎藤環、松本俊彦(以上、編者)、
植村太郎、大石智、姜昌勲、熊倉陽介、榊原英輔、吉村健佑
(以上、執筆者・50音順)

一般視聴も可能です。ぜひご覧下さい。

————————–
※都合によりurl変更の可能性があります。
変更の場合、弊社twitter:@nippyoにてお知らせします
#こころの科学コロナ」のハッシュタグで質問等受け付けます。

 

_____
刊行記念!
「コロナ禍の臨床を問う」アフタートーク
――経験したこと、考えたこと、そしてこれから

「こころの科学special issue コロナ禍の臨床を問う」が
日本評論社から2月に発売になりました。
昨年世界を覆い、今なお続く「コロナ禍」。
こころの臨床現場も例外なく影響を被っています。
現場に携わる人たちがどのように考え、対処したのか、
その率直な声を集めたのが本書です。

執筆時期は主に第3波以前でした。
再び緊急事態が宣言されるに至った今、
こころの現場はどうなっているのか。
これまでの経験、現状、そしてこれからについて、
改めて、ざっくばらん語っていただきます。

主催:日本評論社

2021.03.09

3/14『コロナ禍の臨床を問う』アフタートーク開催決定!

3月14日午後7時から

『コロナ禍の臨床を問う』アフタートーク
――経験したこと、考えたこと、そしてこれから

を開催します。

————————–

ZOOM+YouTube Liveで配信

URLはこちらです。

https://youtu.be/Y657kFMP6jg

———————–—–

今年2月、井原裕、斎藤環、松本俊彦編『コロナ禍の臨床を問う』を刊行いたしました。
コロナ禍により、さまざまなこころの問題がむきだしになりました。
本書は精神科医、心理職、教員、産業医、訪問看護師など、臨床現場はいかに考え、いかに処したのかを綴った一冊です。

今回はアフタートークと題して、精神科医の執筆陣有志にオンラインで集まってもらい、本書に書き切れなかったことを改めて語っていただこうと思います。

参加メンバー:
[出演者(予定)]
井原裕、斎藤環、松本俊彦(以上、編者)、
植村太郎、大石智、姜昌勲、熊倉陽介、榊原英輔、吉村健佑
(以上、執筆者・50音順)

一般視聴も可能です。ぜひご覧下さい。

————————–
※都合によりurl変更の可能性があります。
変更の場合、弊社twitter:@nippyoにてお知らせします
#こころの科学コロナ」のハッシュタグで質問等受け付けます。

 

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刊行記念!
「コロナ禍の臨床を問う」アフタートーク
――経験したこと、考えたこと、そしてこれから

「こころの科学special issue コロナ禍の臨床を問う」が
日本評論社から2月に発売になりました。
昨年世界を覆い、今なお続く「コロナ禍」。
こころの臨床現場も例外なく影響を被っています。
現場に携わる人たちがどのように考え、対処したのか、
その率直な声を集めたのが本書です。

執筆時期は主に第3波以前でした。
再び緊急事態が宣言されるに至った今、
こころの現場はどうなっているのか。
これまでの経験、現状、そしてこれからについて、
改めて、ざっくばらん語っていただきます。

主催:日本評論社

2021.02.19

映画「ファーストラヴ」に美術協力しました

2月11日に公開され、大ヒット中の映画 「ファーストラヴ」。
劇中、弁護士事務所のセットで弊社の書籍も使用していただきました。
映画館でぜひ確認してみて下さい!

出演:北川景子 中村倫也 芳根京子

作品情報はこちらです。
映画「ファーストラヴ」
2月11日(木・祝) 全国ロードショー

2020.09.03

9月5日(土)14時〜『相対化する知性』刊行記念オンラインイベント開催!

『相対化する知性――人工知能が世界の見方をどう変えるのか』(西山圭太・松尾豊・小林慶一郎/著、2020年3月、日本評論社)の刊行を記念して、以下のオンラインイベントを9月5日(土)14:00から開催します。
著者の西山圭太・松尾豊・小林慶一郎に加え、豪華ゲストが縦横無尽に語り合います。
ぜひご参加ください。

『相対化する知性』刊行記念オンラインイベント

深層討論会
「人工知能が明らかにする未来と我々はどう向き合うのか」

参加方法:Zoomウェビナーにて実施します。以下の申込フォームでご登録いただいた方に、後日ウェビナー参加用リンクをお送りします。

参加申込フォームは こちら

参加費用:無料

※定員は500人です。定員に達しましたら締め切らせていただきます。

また、事前申込がない方はウェビナーではなく、Facebook Live でご視聴いただけます。
https://www.facebook.com/events/367751767571492

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第一部 入門編 (14:00から14:40)
著者3名
ゲストスピーカー:原田まりる氏(作家)

第二部 上級編 (14:45から16:00)
著者3名
モデレーター:柳川範之氏(東京大学教授)
ゲストスピーカー:
金井良太氏(脳神経科学者、株式会社アラヤ 代表取締役)
滝澤弘和氏(中央大学教授)
冨山和彦氏(株式会社経営共創基盤 代表取締役CEO)
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2021.06.22

『こころの科学』218号正誤情報アップ

6月17日発売の『こころの科学』218号 45頁の図1に誤りがありました。正誤情報をアップしました。
読者の皆様と筆者の木下大生氏にお詫びして訂正いたします。こちらのリンクをクリックしてダウンロードをお願いいたします。『こころの科学』218号正誤表

2021.04.30

4/30-5/5までの大型連休中の本ウェブサイトでのご注文について

小社では5月1日(土)から5月5日(水)までお休みをいただきます。
この期間中もこのウェブサイトから書籍、雑誌のご注文をお受けいたしますが、
4月30日(金)正午以降にご注文いただいた商品の発送は5月6日(木)以降となります。
なにとぞご了承ください。

2020.04.28

4/29-5/6までの大型連休中の本ウェブサイトでのご注文について

小社では4月29日(水)および、5月2日(土)から5月6日(水)までお休みをいただきます。
この期間中もこのウェブサイトから書籍、雑誌のご注文をお受けいたしますが、
4月30日(木)正午までにご注文いただいた商品の発送は5月1日(金)、
4月30日(木)正午以降にご注文いただいた商品の発送は5月7日(木)以降となります。
なにとぞご了承ください。

2018.10.23

ジュンク堂書店池袋本店で、人文会創立50周年記念フェアを開催中! 

ジュンク堂書店池袋本店4階で、人文会創立50周年記念フェアを開催中!

人文会は御茶の水書房、勁草書房、創元社、東京大学出版会、平凡社、法政大学出版局、みすず書房、ミネルヴァ書房、吉川弘文館など20社が参加して人文書の普及と書店店頭における人文書の棚構築を目的とした会です。
会員各社の自信の書籍を展開しております! ぜひ足をお運び下さい。

内田樹、宇野重規、大塚ひかり、川添愛、木村草太、佐藤優、出口治明、ブレイディみかこ、松岡正剛、若松英輔の各氏、10名の識者に選抜していただいた書籍も展開していただいています。
期間:10月17日(水)~12月2日(日)

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